تأثیر دیسک تیغه از چرخ قهوه YF-650T2C در سنگ زنی قهوه چیست؟

در چرخ قهوه YF-650T2C از دیسک تیغه مسطح با قطر بزرگ 64 میلی متر استفاده می کند. در مقایسه با یک دیسک تیغه کوچک ، می تواند لوبیای قهوه را با همان سرعت کارآمدتر کند ، بار موتور را کاهش دهد و برای نیازهای خانگی تجاری یا پر شدت تولید فنجان مداوم مناسب است. منطقه تماس با تیغه بزرگتر باعث می شود که لوبیای قهوه در طی فرآیند سنگ زنی کوتاه تر بماند و از این طریق تولید پودر ریز ، بهبود یکنواختی سنگ زنی را کاهش داده و از مشکل اثر کانال یا طعم ناهموار در هنگام استخراج جلوگیری کند.
دیسک تیغه از مواد آلیاژ سخت و سخت وارد شده توسط Laitai (مانند فولاد نیتروژن بالا یا آلیاژ خاص) ساخته شده است که دارای مقاومت در برابر سایش بسیار قوی است و می تواند برای مدت طولانی وضوح را حفظ کند و از درشت و ظرافت ناپایدار ناشی از سایش دیسک تیغه جلوگیری می کند. در عین حال ، مواد سخت و سخت تولید زباله های فلزی در حین سنگ زنی آسان نیست ، و اطمینان حاصل می شود که قهوه در اثر بو فلزی آلوده نمی شود و خلوص و قوام عطر و طعم را حفظ می کند.
تیغه مسطح لوبیای قهوه را از طریق نیروی برشی خرد می کند ، که می تواند توزیع ذرات یکنواخت تری نسبت به تیغه مخروطی فراهم کند ، به خصوص برای روش های تولید آبجو مانند اسپرسو که نیاز به دقت سنگ زنی بالا دارند. اندازه ذرات یکنواخت به استخراج تعادل کمک می کند ، از تلخی ناشی از خارج از بدن بیش از حد یا ترش ناشی از استخراج کافی جلوگیری می کند و طعم قهوه را روشن تر می کند. برای لوبیای قهوه مختلف از برشته شدن متوسط ​​تا برشته کردن سبک مناسب است.
با توجه به مواد و طراحی ساختاری دیسک تیغه ، YF-650T2C هنگام سنگ زنی با سرعت زیاد گرمای کمتری ایجاد می کند ، اما دما ممکن است به دلیل کار طولانی مدت افزایش یابد. عملکرد مانیتورینگ دمای تیغه مجهز به این مدل می تواند ریتم سنگ زنی را در زمان واقعی تشخیص و تنظیم کند تا از شتاب درجه حرارت بالا در فرار از عطر قهوه یا ایجاد تخریب طعم جلوگیری کند و از پایداری کیفیت هر فنجان قهوه اطمینان حاصل کند.
دیسک تیغه مسطح 64 میلی متری از YF-650T2C در راندمان سنگ زنی ، یکنواختی ذرات ، دوام و عملکرد طعم به استانداردهای حرفه ای رسیده است. همراه با تنظیم خوب 104 سطح ، می تواند به طور دقیق با روش های مختلف تولید آبجو برای تأمین نیازهای تجاری و سطح بالا در خانه سازگار شود. تولید گرمای پایین و پایداری بالا ، همراه با سیستم کنترل دما هوشمند ، قابلیت اطمینان و قوام ساخت قهوه را بیشتر بهبود می بخشد .